不知道怎么形容科隆，但单单写一个科隆又不足以表达对这个城市的喜欢，所以题目就变成这样了。为了写这一篇日志，刚才特意去搜索了一下科隆的资料，发现这个城市的历史非常丰富，很难三言两语说清楚--或者说，自己本身就没有理清科隆的历史，就不照搬各种百科了，只说自己对这个城市的直观感受。

科隆在德国是个大城市，近百万人口，仅次于柏林、汉堡、慕尼黑。开始到科隆已经是中午了，直接开到科隆大教堂旁边的地下停车场，出来就是著名的科隆大教堂了。在我的印象里，世界上最有名的教堂，除了伦敦的威斯敏斯特大教堂和巴黎圣母院，科隆大教堂应该排在第三位，当然这只是个人的印象了。虽然刚刚看过了世界最高的乌尔姆大教堂，但科隆大教堂的第一观感还是很震撼。高大、壮丽、庄严、恢宏，能想到的赞美的词也就这么多吧，都用上再乘以二，就可以描述我的基本的感受了。科隆是古罗马时期是重要的城市，这个教堂始于那个时候，但真正达到今天的规模，是在十九世纪末在德皇威廉一世手下完成的。在教堂底下的博物馆里边，还陈列着当时威廉一世（或者是普鲁士国王威廉四世？）给科隆大教堂奠基的银铲子。

科隆大教堂除了在高度上略逊，不论是规模、工艺、华丽程度，都远胜乌尔姆大教堂，乌尔姆大教堂高则高矣，相对来说还是较为简陋和粗糙，历史内容就不能和科隆大教堂相提并论了。这几年看了不少德国的城市，每个城市里边最重要的也是最多的古迹就是教堂。这些教堂高大壮丽，又以石头为主要材质，能经历几百上千年的风雨，刚开始看的时候非常震撼。我们一直自豪我国历史悠久，古代长时间处于世界领先的地位，但对比这些完全是石块砌成的华丽教堂，各种结构、雕塑、装饰纹饰都需要精巧的工具、手艺、持久的耐心和毅力，我们古代留下来的建筑真的是毫无优势。欧洲远古和中世纪，远没有我们印象中的那么落后和荒蛮，欧洲并不是文艺复兴和工业革命一夜之间造就的优势，是持续不断的文明的发展、累积之后促成的质变，进而引领世界几百年，直至今日。本来只是想说对于教堂已经审美疲劳不想描述科隆大教堂的华丽了，却引出了这么多的感慨。

在下边大厅转了几圈，想了想毕竟科隆大教堂高度比乌尔姆大教堂低一些，爬的难度不至于更大，就咬牙爬了上去。事实证明也确实是这样的，科隆大教堂台阶要少一些，中间还有很多平台可以停一下看看大钟和外边的城市风景。乌尔姆的多瑙河印象一般，我想了一下，主要还是太窄了，其实河的本身还是不错的，很秀气。莱茵河感觉好很多了，河面宽阔，水流平缓，静静的穿城而过，和法兰克福的美因河很像。城市里有这样一条河，河水丰沛又不喧闹，感觉很清爽。我国南方城市里河道纵横，但感觉湿漉漉的；北方就不用说了，城市里有河的城市本来就少，有的不是干枯就是脏兮兮的，想来也就是哈尔滨市的松花江有类似的味道，可惜那年去的时候是隆冬，冰天雪地的没有看到松花江波光粼粼的样子，没法对比，只能想当然耳。

从科隆大教堂上看科隆市，感觉非常美。相对乌尔姆小镇的形象，科隆更像一个城市。不论是莱茵河上的拱形的铁路钢桥还是平直的公路桥，抑或是莱茵河上漂亮的游轮，再或者莱茵河畔现代感十足的车站，以及远处三三两两的现代高楼，处处都显示着这是一个现代化的城市。但能够俯视这个城市的最高点，仍然是始建于13世纪左右的科隆大教堂。科隆的城市建筑相对规整，并不像其他小城市的蜿蜒的红色屋顶，而是一排排的灰色平顶的楼房，或者是深蓝色瓦顶。也不像柏林那么气势恢宏，或者法兰克福那种很多凌厉的高楼大厦，科隆自有一种很安稳又不流俗的气度。

科隆大教堂底下有一个两层的博物馆，展示了科隆大教堂的藏宝。里边的展品基本上历代大主教的权杖、服饰、以及各种珠宝；材质上都是极尽奢华，各种金银铸造或者编织，各种红蓝宝石打磨镶嵌--贵重是很贵重，工艺也算细致，要说美感的话，我倒没太大的感觉，最大的感触就是奢侈。不论是无处不在的恢宏的教堂，还是这里的藏宝，都展示出中世纪欧洲某种程度上可以说是政教合一的，或者说是教会的力量是当时最强大的力量。在那个小国寡民的时代，不论是建造这样当时堪称超级工程的教堂，还是制作这些金堆玉砌的珍宝，都是需要动用不可想象的资源，没有绝对的统治力肯定是做不到的。

科隆大教堂广场周边，有个有名的地方，我却错过了，就是4711香水旗舰店。4711香水在国内名气不大，但一说到古龙水就如雷贯耳了。古龙，科隆，Cologne，是不是有点关联？是的，最早的古龙水就始于科隆，名字也源自科隆的名字。虽然现在古龙水已经是一个泛指，但4177作为最古老的古龙水牌子，科隆大教堂下的旗舰店，当然意义非凡了。可惜我事先并不知道，现在只能作为遗憾记下来。

看科隆大教堂的颜色黑黢黢的，看着和其他的教堂很不一样，这黑黢黢的石头面是因为过去的污染造成的。欧美国家工业化过程中，直到上个世界中叶，污染其实比我国现在有过之而无不及。科隆大教堂的外立面就是过去的酸雨侵蚀造成的。德国人在清理和保持现状之间选择了后者，这样可以给人们对于环境保护有一个更加直观的警示。

逛完了大教堂，去广场旁边著名的餐馆吃饭，著名是因为这里的猪肘子比较有名。据说德国人做饭难吃排在英国人之后，位居世界第二，但在我看来，至少德国还有香肠和猪肘子，比起美国人只有汉堡热狗三明治，德国人算不错了。德国人要是世界第二，那美国人要和英国人并列第一了。德国的猪肘子和我国的沈万三蹄膀类似，只不过沈氏蹄膀是酱出来的，德国做法相对简单，应该是直接烤或者煮了以后烤出来的，除了放了点盐没有其他调味料，放在盘子里一大只就端上来了，旁边敷衍的配点土豆或者土豆泥之类的，您就可以开动了。简单说，德国国菜大肘子，基本就是一个把一个大肘子烤的外焦里嫩（也有外边软的），给爱吃猪肉的人过瘾的；客观的说，还是比较好吃的。去一些著名的景点，心理上难免有些仪式感，我觉得既然到这儿了，就吃最著名的大肘子才配得上德国第一大教堂嘛，结果就是大肘子端上来以后被震惊了：实在是太大了。我算是很能吃肉的了，一般的肘子都能轻松搞定，这个我吃了一半就饱了，这还是我们午饭延后了一两个小时饿着肚子吃的。勉力为之，最后还是剩了三分之一实在是吃不下去了。

住在了科隆Courtyard，离科隆大教堂和莱茵河都不远，晚上就又不行的河边。莱茵河夜色迷人自不必说，只可惜手机镜头和摄影技术都不好，所得远非所见。坐游轮的游客，骑车的骑行党，滑滑板的少年，还有我最想加入其中的跑步党，大家都沿着莱茵河来来往往；还有喝啤酒的胡子大叔，发呆的金发姑娘，或者只是在河边坐坐看看的我们，莱茵河夜晚宁静安详的气质好像浸润到每个人的身上，让你不着急也不喧哗。

离河岸不远，有很多酒馆饭店，格调清新也干净整洁，但是饭菜却很难吸引中国味蕾。我们看了一路，最后放弃了，直奔土耳其餐馆。德国土耳其人很多，当地华人戏称土人。土耳其餐馆里自然要有土耳其烤肉了，他们用一烤的面饼夹着土耳其烤肉和各种蔬菜，做成一种介于汉堡和我国肉夹馍的土耳其式肉夹馍，非常好吃，适合中国人。如果在德国找不到吃的，找这种土耳其肉夹馍，德文Doner，准没错。